Le Vin au Blog Notícias

De Porto Alegre a Colônia do Sacramento de carro

2012-02-05T17:01:00.002-02:00

Em dezembro de 2011, viajamos de Porto Alegre até Colônia doSacramento de carro. Foi uma ótima experiência. A viagem é muito tranquila.

Antes, porém, de pegar a estrada, é preciso prestar atençãoa alguns detalhes. Dois mais importantes deles são:

- Providenciar a Carta Verde, um seguro obrigatório para osvizinhos Uruguai e Argentina. O que fizemos custou R$ 124,81 para 11 dias.Fizemos com a Porto Seguro.

- Se o carro que atravessará a fronteira é de alguém que nãoestará junto, também é preciso pegar uma procuração. No nosso caso, o carro erada minha mãe. Ela foi ao cartório de Vacaria e lá fez uma procuração. Usamos omodelo disponível no blog http://viajandodecarro.com/e deu tudo certo.

Minha mãe fez a declaração em Vacaria, no Rio Grande do Sul.Não sabíamos, mas este documento só pode ser legalizado no consulado mais próximoda cidade em que foi autenticado. Assim, tivemos de ir ao consulado do Uruguaiem Porto Alegre. A legalização é feita de um dia para outro e custa R$ 76, queprecisam ser depositados no banco Santander. Em Porto Alegre, há uma agência aduas quadras do consulado. Quem tem carro financiado deve se informar, poistambém é necessário providenciar algum tipo de documento.

Com esses dois documentos em mãos, estávamos prontos paranossa aventura.

Começamos a viagem em uma terça de manhã, saindo de PortoAlegre antes das 7h30.

Combinamos seguir direto até Pelotas pela BR-116, cerca de350km. Durante o trajeto, fui lendo o Guia OViajante Rio Grande do Sul, de Zizo Asnis, e vi que São Lourenço do Sulseria mais apropriado para uma parada do que Pelotas – de Porto Alegre aJaguarão dá 200km. Trata-se de uma cidade pequena, à beira da Lagoa dos Patos,e onde é possível comer o inesquecível pastel do Terrasse Schultz. Foi o quefizemos.

Ah, sim, importante mencionar que até atravessar a fronteirado Uruguai, pagamos R$ 37,40 de pedágio, que começam logo após a saída de PortoAlegre até chegar a Jaguarão.

De Pelotas, seguimos em direção a Jaguarão – voltaríamos peloChuí. São 200km pela BR-116.

Quando chegamos a Jaguarão era meio-dia. Resolvemosabastecer o carro e aproveitamos para comer um hambúrguer no Posto Shell, que ésuperarrumado e tem atendentes bem atenciosos.

Depois de atravessar a ponte de Jaguarão, paramosrapidamente nas lojas da fronteira, mas acabamos não achando nada interessantepara comprar.

Por volta das 13h, entramos no Uruguai, na cidade de RioBranco, que faz divisa com Jaguarão. Pegamos a rota 18, para seguir paraTreinta y Tres. Logo depois de passarmos a fronteira, tentamos localizar ondeficava a aduana. É uma construção simples, que se não tivéssemos cuidado,teríamos passado batido. Sorte que paramos. O policial controlou nossospassaportes e documento do carro e seguimos adiante. Nem olhou para a CartaVerde, mas pediu para conferir a licença do carro.

Andamos mais 130km até Treinta y Tres, onde visitamos umconhecido, o Fernando. Ele estava nos esperando com água gelada. Chegamospontualmente às 16h. Ficamos meia hora e pegamos a estrada novamente, poishavíamos reservado hotel em Montevidéu. A viagem foi bastante tranquila,grandes retas na rota 8, quase 300km. Ao chegar à cidade, também não tivemosproblemas de nos localizarmos, pois Montevidéu tem grandes avenidas, o quefacilita bastante.

Da fronteira até Montevidéu, pagamos dois pedágios, somandoR$ 10.

Às 20h30, estávamos instalados no Intercity (U$ 85) e fomosjantar em um restaurante pertinho dali, o La Otra.

Na manhã seguinte, partimos para Colônia. Pagamos mais doispedágios, R$ 10 ao todo. Antes de partir, abastecemos novamente. Durante toda aviagem, de ida e volta, creio que pagamos mais ou menos R$ 500 de gasolina. Onosso carro era um Celta 1.0, bem econômico.

De Montevidéu a Colônia do Sacramento, pegamos a rota 1.Saímos às 8h30 e chegamos às 11h30. Viagem tranquila. Passeamos por Colônia,comemos empanadas e às 14h, pegamos o barco para irmos para Buenos Aires, ondepassaríamos o ano novo. Deixamos o carro no estacionamento do Buquebus por trêsdias (R$ 35).

Depois de dias ótimos em Buenos Aires, voltamos de Buquebuspara Colônia, pegamos o carro e seguimos para Montevidéu. Pagamos mais doispedágios até lá, R$ 10 ao todo. Dormimos três noites em Montevidéu – uma nohotel Ibis (U$ 81, sem café) e duas no Intercity (U$ 190, com café incluído).

A cidade é interessante, apesar de algumas partes serem meioabandonadas. A beira-rio é muito agradável e há praias pertinho do centro e dobairro onde ficamos, Pocitos. O pôr do sol é lindo! E os uruguaios são muitosimpáticos. E falam rápido! Difícil entendê-los, devo dizer.

Em um dos dias em Montevidéu, aproveitamos para conhecer algumasvinícolas: Bouza, Pisano e Juanico. Na Bouza, além da visita guiada, almoçamos.A degustação foi realizada durante o almoço. Pedimos dois tipos diferentes dedegustação – uma custou R$ 30 e a outra, com vinhos melhores, R$ 55. No total,nosso almoço custou R$ 203, muito bem investidos. A comida estava deliciosa. Eos pães do couvert são inesquecíveis.

Na Pisano e na Juanico, fizemos visitas mais personalizadas.

Dos lugares que conhecemos em Montevideo, recomendamos oFrancis e o La Fonda del Puertito, ótimo para comer lula à doré.

Abaixo algumas cenas de Montevidéu.

A próxima parada na viagem seria Punta del Este.

Difícilconseguir hotel com bom preço nessa época. Assim, olhando na internet, acabeidescobrindo uma guesthouse e foi lá que ficamos. R$ 85 a noite. Trata-se doapartamento do inglês Brad e da argentina Martina, casal simpático que alugadois quartos. Tirando o box pequenininho para tomar banho, o lugar é muito bom.

No caminho entre Montevidéu, passamos pela vinícola Alto deLa Ballena e também pela fábrica de doce de leite Lapataia. Duas visitas muitoagradáveis. Sem esquecer os pedágios, mais R$ 10 por dois deles.

Também passamos pela Casapueblo, lugar lindo criado pelo artista Carlos Páez Vilaró.

Na manhã de quinta-feira, nosso passeio estava chegando aofim, pegamos a rota 10 e depois a 9 em direção ao Chuí, cerca de 220km. Pagamosos últimos R$ 5 de pedágio. Antes de atravessar a fronteira, carimbamos nossospassaportes e passamos no free shop.

Estávamos novamente no Rio Grande do Sul. Seguimos pela RS-471até quase Rio Grande, onde pegamos a RS-473 para retornarmos à BR-101. Passamospela reserva do Taim, lugar lindo, cheio de capivaras, bonito de ver. O almoçofoi na pequena Santa Vitório do Palmar.

Do Chuí até Porto Alegre, percorremos mais 520km. Nessetrecho, pegamos mais quatro pedágios: R$ 31,20. Chegamos a Porto Alegre nofinal da tarde, por volta das 18h30. Esta viagem foi mais cansativa que a ida.

Dica:

- Fizemos a viagem em 10 dias, sendo que três foram em BuenosAires. Em uma próxima, me dedicaria apenas ao Uruguai, ficaria uma noite em Colônia,mais uma em Montevidéu e pelo menos umas três em Punta del Este.

- Também tentariareservar um tempo para conhecer a região Sul do Rio Grande do Sul. Acabamos nãoentrando em Pelotas. Também não conseguimos dar uma parada na praia, que ficavabem pertinho da RS-471.

- Levar alguns pesos uruguaios, pelo menos para os pedágios.

- Comprar água e algum lanchinho para o trecho que será percorrido no Uruguai.

- Abastecer ainda no Brasil, antes de pegar a estrada. Não há muitos postos no caminho.

- Informar-se sobre o nome das rotas que terá que percorrer. As estradas são bem sinalizadas, mas é sempre ter noção para onde se está indo.

Sul da França

2011-12-08T18:35:00.000-02:00

O Le Vin au Blog está concorrendo a uma viagem ao Sul da França, mais especificamente ao Languedoc-Roussillon. Na contagem de pontos, vale também o número de comentários no post. Se gostar do texto, comenta lá. Muito obrigada, Rafaela

http://levinaublog.blogspot.com/2011/12/sul-da-franca-apaixone-se.html

1ª Degustação Via Instagram #instavinho

2011-07-16T21:12:00.001-03:00

Foi muito divertida a 1ª Degustação via Instagram! Antes mesmo das 20h30 já começavam os preparativos e as primeiras fotinhos, identificadas pelo atalho #Instavinho.

Aos poucos, os 10 participantes foram se apresentando e mostrando suas escolhas. A sugestão é que fossem selecionados vinhos Vallontano e Lidio Carraro.

Durante duas horas, interagimos remotamente, apresentamos nossas opiniões e comentamos a dos outros participantes. Também demos muitas risadas. Foi uma experiência muito bacana!

Nós (Le Vin au Blog) escolhemos um Vallontano, o Reserva Tannat 2007. Gianni (Goles & Letras) também foi de Vallontano, o Reserva Tannat 2005. Alexandre (Diário de Baco) e Vanessa (Senhor Brigadeiro) optaram pelo Lidio Carraro Elos Touriga Nacional/Tannat 2008. Gustavo (Enoleigos) escolheu o Lidio Carraro Da’Divas Pinot Noir 2010. Gil (Vinho para Todos), o Lidio Carraro Coletânea 2009. O amigo do Instagram, Bruno, também foi de Lidio Carraro, safra 2005 da uva merlot.

Daniel (Vinhos de Corte) e Silvestre (Vivendo a Vida) também participaram, mas com outras escolhas. Daniel bebeu o português Boas Vinhas e Silvestre, o australiano Kilikanoon Shiraz Killerman’s Run. Quebraram as “regras”, mas foram muito bem vindos.

À medida que os vinhos foram provados, cada um emitiu seus comentários. O bate-papo virtual acabou tratando até de temas improváveis, como os Backyardigans (!). Rafaela continua até agora impressionada com o fato de não haver um Nicolas na turminha...

A experiência foi muito bacana e esperamos que logo possamos vivenciar outra dessas.

Quando tudo acabou, a sensação era de que os amigos tinham vindo aqui em casa. É claro que as degustações presenciais continuam sendo as melhores, mas quando cada um mora em uma cidade diferente, essa pode ser sim uma boa solução.

Obrigada, amigos, pela noite tão agradável!

Que tal uma degustação via Instagram*?

2011-07-11T18:47:00.000-03:00

Dia desses, bebendo um vinho e fazendo fotinhos para o Instagram, nos ocorreu que poderia ser divertido fazer uma degustação via Instagram. Na mesma hora, vários outros IGers se animaram. Assim, pensamos em fazer uma degustação via Instagram na próxima sexta-feira, 15 de julho, a partir das 20h30.

Como pensamos que pode funcionar: a partir das 20h30min, cada participante, do lugar onde estiver, publica fotos do vinho escolhido, comentando como o vinho está se saindo. Os demais degustadores fazem o mesmo, além de comentar as fotos dos demais. E assim por diante.

A sugestão é que seja escolhida qualquer garrafa das vinícolas Lidio Carraro ou Vallontano.

Alguns blogueiros de vinhos, como o Enoleigos, o Vinho para Todos e o Goles & Letras, e algumas pessoas não blogueiras já confirmaram.

Quem mais quer participar?

Estamos cadastrados no Instagram como @claudio_werneck e @rafaelagiordano.

Até sexta-feira!

*Instagram é um aplicativo para iPhone. É uma espécie de rede social na qual os usuários podem ver as fotos tiradas por seus amigos e fazer comentários sobre elas. Além disso, qualquer imagem alterada no aplicativo pode ser compartilhada em outras redes sociais como Twitter, Facebook, Flickr, Tumblr, Posterous e Foursquare. Quer ver mais? Aqui.

Winebar: 1ª degustação de vinhos brasileiros

2011-06-16T19:56:00.001-03:00

Nem bem o Workshop Mídias Sociais havia chegado ao fim quando alguns dos participantes começaram a ir para um canto da sala de eventos do Farina Park Hotel. Era dali, onde taças haviam sido dispostas e um laptop com uma câmera na mesa principal, que seria transmitida a primeira degustação virtual de vinhos brasileiros. Organizada pelo Ibravin, a degustação do espumante Pizzato Brut 2009 e do vinho Lídio Carraro Merlot Grande Vindima 2005 foi transmitida via Winebar.

Daniel Perches, do blog Vinhos de Corte, sob o olhar atento de Alexandre Frias, do Diário de Baco - os dois criadores do Winebar -, conduziu a degustação técnica realizada pelo sommelier internacional Cristiano Ribeiro. Remotamente, 10 blogueiros espalhados por várias cidades, como Campinas, São Paulo, Vitória e Recife, também degustaram os dois vinhos, que lhes haviam sido enviados dias antes pela Ibravin. A transmissão via Winebar foi acompanhada por aproximadamente 70 pessoas.

Alexandre, que a acompanhou da ponta da mesa, nos enviou o seguinte comentário sobre a experiência: "Diariamente acontecem muitas degustações e, por mais que tentemos nos adequar, é impossível estar em todos e provar novos vinhos. O Winebar permite essa experimentação, só que em casa. No primeiro Winebar, me dividi em dois, gerenciei a transmissão e também provei os vinhos rapidamente, junto com outros amigos, para ter a exata impressão de quem participa. Achei que o resultado foi ótimo, pois trocamos informações e tiramos dúvidas diretamente com o produtor, em uma experiência que não perde em nada para a real, ao contrário, ganhamos em tempo e qualidade".

Rafaela, que estava em casa, sem vinho algum, apenas acompanhando pelo computador, descreve a primeira degustação assim: "Apesar de eu estar posicionada em frente ao computador na hora marcada, comecei a assistir a transmissão alguns minutos depois. Na minha ignorância sobre como funcionava, eu não sabia que tinha de clicar no play para dar início. Resolvido esse probleminha, foi só aproveitar. Achei muito bacana a degustação. Cristiano, com um sotaque bem familiar, realizou de forma interessante toda a degustação. Achei que foi uma verdadeira aula, tudo de forma simples, sem chatices do mundo do vinho. Tudo fluiu naturalmente, na minha opinião. Foi uma boa experiência, mas, da próxima vez, gostaria de entrar na lista de quem recebeu os vinhos em casa!"

Claudio, que estava presente no cenário do Winebar e degustou os vinhos juntamente com Daniel, Alexandre e Cristiano, considerou o seguinte: "O Winebar em Bento Gonçalves foi muito interessante. Todas as pessoas que ficaram até mais tarde no Farina Hotel, depois do Workshop, aproveitaram a experiência. Estava sentado ao lado da Patrícia Carraro, que tentava responder a todos os comentários e perguntas que vinham de todo o Brasil via Facebook. No fundo da sala Flavio Pizzato fazia o mesmo, comentando sobre o espumante. Acho que o clima leve e descontraído do local conseguiu ser transmitido pelas redes sociais. Parabéns ao Ibravin que teve a iniciativa e aos amigos Daniel e Alexandre que idealizaram e conduziram o Winebar. É um serviço muito interessante."

Abrimos a degustação com um Merlot da Lidio Carraro, foi um aperitivo para nós, pois no dia seguinte fizemos uma visita à vinícola, onde pudemos degustar todos os vinhos (conto em um próximo post). Bonita cor escura, grená intenso e fechado. Como bem falou a Patrícia ao meu lado, o vinho precisa passar por um decanter. Assim, fui provando aos poucos e vendo a evolução na taça. Alguns blogueiros abriram a garrafa antes e confirmaram pelo Facebook a evolução. Bom vinho, de boa estrutura e agradável final que deve ir bem com comida.

Passamos para um espumante Brut da Pizzato. Um espumante feito pelo método champenoise com Chardonnay 70% e Pinot Noir 30%. Leve dourado e boa perlage. Nariz muito rico e gostoso. Notas de amêndoas, algo de mel. Espumante com ótima acidez, boa presença em boca. Espumante muito bem feito e fácil de se beber.

Pelo brinde final, pecebeu-se que todos saíram satisfeitos com o resultado do evento.

A repercussão do Workshop Mídias Sociais

2011-06-12T18:25:00.002-03:00

Mídias sociais e vinho sempre rendem boas conversas entre blogueiros. Na semana passada, tive a oportunidade de mergulhar nos dois temas, acompanhado de companheiros de outros blogs de vinhos e, o melhor, de especialistas nos dois assuntos. A convite da Ibravin, passei alguns dias no Vale dos Vinhedos, onde fiz algumas visitas técnicas a vinícolas – assunto para o próximo post – e participei no dia 3 de junho do Workshop Mídias Sociais.

O tema do workshop foi O impacto das redes sociais no mercado do vinho – uma visão geral da ferramenta web e das mídias sociais nos temas atuais. Os amigos blogueiros Daniel Perches, do Vinhos de Corte, e Alexandre Frias, do Diário de Baco, abriram os trabalhos. Depois de uma apresentação geral sobre mídias sociais feitas pelo Daniel, Alexandre mostrou os números expressivos do Enoblogs, o portal que congrega blogueiros do Brasil todo e de Portugal.

Chamaram a atenção os impressionantes números da Wine.com, loja de vinhos virtual e que recentemente abriu a primeira loja no Facebook, maneira interessante de usar as mídias sociais. O case foi apresentado pelo Anselmo Endlich. No total, foram nove palestras, assistidas por aproximadamente 150 pessoas, que lotaram a sala de eventos do Farina Park Hotel. E todos bem conectados. A maioria levou seus notebooks, tablets e smartphones. Afinal, foi incentivado o Facebook para envio de perguntas aos palestrantes.

Nada melhor que saber o que os participantes acharam do que perguntar diretamente a eles. Foi o que fiz. Confira os depoimentos abaixo:

"O workshop envolvendo diferentes visões sobre o mundo dos vinhos aliado ao mundo digital só enriqueceu a minha estrada de aprendizagem nesse universo chamado internet. A presença de pessoas que escrevem em uma linguagem própria e adequada ao meio fez diferença, pois percebeu-se que não são máquinas, não são inatingíveis, não são deuses. São seres de carne e osso que colocam alma no que fazem e o reflexo é a credibilidade conquistada a cada dia, a cada post." Rodrigo Arpini Valerio - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda.

“O evento foi excelente e o tema das redes sociais é uma realidade irreversível de relacionamento onde todos nós precisaremos nos adaptar. Penso que o desafio seja utilizar esta nova forma de comunicação nas próprias organizações e inseri-la como parte da cultura das mesmas. No caso da Lidio Carraro, temos muito a aprender e a desenvolver nesta área. Agradeço a colaboração de todos os blogueiros, jornalistas e empresários que contribuíram no evento realizado. O aprendizado foi grande e ampliou muito nossa visão nesta área.” Patricia Carraro - Vinícola Lídio Carraro

“O workshop realizado pelo Ibravin se deu em uma época em que as redes sociais estão em alta. Num momento em que todo mundo busca tudo na internet. Foi interessantíssimo termos esse tipo de abordagem mais específica e com a participação de todos os principais blogueiros e formadores de opinião do mundo do vinho. O workshop foi, realmente, um sucesso.

Hoje em dia, dificilmente uma empresa está fora das redes sociais, seja por iniciativa própria ou de terceiros. Afinal, há que se adaptar aos novos tempos e a essas novas ferramentas. E isso é uma forma de interagir com o cliente. Os blogs relacionados ao mundo do vinho têm sido muito relevantes para as vinícolas, pois todos os posts estão sujeitos aos comentários do grande público, sejam elogios ou críticas, e isso é de extrema importância, diria mais, é vital. Afinal, o que seria de nós se não escutássemos a opinião do cliente?

Os blogs têm muita importância também para a indicação de bons vinhos e espumantes, conforme tive a oportunidade de conversar com grandes conhecedores de vinhos e espumantes como Alexandre Frias, Claudio Werneck e Beto Duarte, que comentaram indicar somente produtos que degustaram e aprovaram, para que seu público acredite na seriedade e comprometimento com os leitores.” Marcela Pastori - Vinícola Marco Luigi

Foto: Gilmar Gomes

Boas histórias são feitas com bons personagens - Vilmar Bettú

2011-06-12T18:24:00.000-03:00

A conversa corria solta durante nossa primeira noite na Serra Gaúcha, quando alguém lançou uma pergunta:

– E o Bettú?

– Vocês querem ir lá? Perguntou Orestes Andrade, assessor de imprensa da Ibravin.

– Claro! Respondi em coro com os blogueiros Alexandre Frias, do Diário de Baco, Deco Rossi, do Enodeco, Gil Mesquita, do Vinho para Todos, Daniel Perches, do Vinhos de Corte, e Beto Duarte, do Papo de Vinho. Estávamos na região a convite da Ibravin, para a visita que integra o Projeto Imagem e para acompanhar o Workshop Mídias Sociais (depois farei um post sobre isso).

– Mas quando? Perguntou alguém ao lembrar-se da agenda lotada que teríamos nos dois dias seguintes. – O único horário que temos é amanhã, às onze e meia da noite!

– Vamos tentar! Prometeu Diego Bertolini, diretor de marketing da Ibravin.

Assim, à meia-noite de sexta-feira, éramos convidados por Bettú a entrar em sua tão comentada vinícola (ou seria esconderijo?), em Farroupilha. Antes, porém, um pedido:

– Vocês têm que falar baixo porque meu pai de 95 anos está um pouco doente e já está dormindo – apontando para cima, para a casa onde os Bettú moram, em cima da vinícola.

Considerado controverso por uns, amado por outros e até considerado uma lenda por tantos outros, Bettú é, sem dúvida, um personagem carismático.

Logo depois do pedido para que falássemos baixo, falou que a visita tinha de valer a pena, pois estávamos atrapalhando um de seus passatempos preferidos: o carteado com os amigos.

A visita foi se desenrolando à medida em que Bettú abria garrafa após garrafa. Em determinado momento a empolgação era tanta, que ele teve até de relembrar o que havia pedido no começo. Bem-humorado e bonachão, foi respondendo a cada pergunta.

Quanto aos vinhos, a degustação começou com um excelente espumante. Logo que demos um primeiro gole, todos os presentes se entreolharam. Um belo espumante, 100% Chardonnay, rico e complexo. O Bettú foi logo avisando que este ele não vende, só para quem for lá.

O segundo vinho aberto foi um Gewurztraminer, com incríveis 15% de álcool. Um nariz muito interessante e potente. Na boca, se mostrou um vinho mais difícil e duro, diferente de outros vinhos desta cepa. Na sequência, um rosé de Merlot. Bela cor na taça, na boca um vinho muito bem feito elegante e fácil de beber.

O papo fluía quando o Bettú voltou com Corte Bordalês C 2001. Fechado no nariz, acho que merecia um tempinho no Decanter (como já passava de 1h30 da manhã, acho que não daria para fazer isto naquela madrugada). Sua cor já mostrava um envelhecimento e na boca mostrava elegância. Bom vinho.

Na sequência final, dois vinhos que fecharam a madrugada com chave de ouro. Um Tannat 2003/2004 e um Malvasia de Cândia licoroso. O Tannat mostrou ótima estrutura, com potência em boca e um bom final. Vinho muito interessante, gostei. E para finalizar, um vinho licoroso muito envolvente. Foi aprovado por todos.

Não deixe de assistir o vídeo feito pelo Beto Duarte.

Agradeço ao Diego e ao Orestes por terem conseguido a visita que entrou madrugada adentro.

O Impacto das redes sociais no mercado do vinho

2011-05-27T18:00:00.001-03:00

WORKSHOP MÍDIAS SOCIAIS

Le Vin Blog participará de encontro em Bento Gonçalves

O Le Vin au Blog parte na próxima quarta-feira, 1º de junho, rumo ao Rio Grande do Sul. A convite do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o blog estará presente no Workshop Mídias Sociais, que será realizado dia 3, durante todo o dia, no Farina Park Hotel, em Bento Gonçalves, tendo como tema O Impacto das redes sociais no mercado do vinho – Uma visão geral da ferramenta web e das mídias sociais nos tempos atuais. O Le Vin au Blog será representado por Claudio Werneck. Também estarão presentes os blogueiros André Rossi, do Enodeco, Beto Duarte, do Papo de Vinho, e Gil Mesquita, do Vinho para Todos.

Com a palestra O fenômeno das redes sociais e o papel do blogueiro, proferida pelos publicitários Alexandre Frias e Daniel Perches, será aberto o debate sobre mídias sociais. Alexandre Frias, criador do Enoblogs e sócio da Webcompany Agência Interativa, é também autor do blog Diário de Baco. Daniel Perches é sommelier, autor do blog Vinhos de Corte e de artigos sobre vinhos publicados no Jornal Bleh! e no site Itu.com.br. Perches também é apresentador do programa Na Estrada do Vinho e organizador do Encontro de Vinhos. Combinando com o espírito do encontro, as perguntas sobre a palestra poderão ser encaminhadas via Facebook.

Após uma pausa para todos atualizarem suas redes, a programação tem continuidade com tema Mídia Tradicional x Mídia Digital, com a participação de Beto Gerosa, diretor de conteúdo do portal IG e autor do Blog do Vinho, Pedro Dias Lopes, editor-chefe de Zero Hora Online, e Leonardo Attuch, sócio e criador do Brasil 247, primeiro jornal brasileiro desenvolvido para iPad. Durante a tarde, o assunto é retomado com a palestra Como bombar na web? Desta vez, a conversa será conduzida por PC Dias, sócio da Mazah Live Marketing, e Fabiano Goldoni, gerente de estratégias digitais da Agência Escala. Para encerrar a programação, Anselmo Endlich, presidente da Wine.com.br, e Márcio Cunha, especialista em colaboração em massa e sócio do Wine Tag, tratam sobre A inovação como estratégia na internet.

No encerramento do workshop, será realizada uma degustação on-line por meio da plataforma Wine Bar Vinhos do Brasil. A degustação será realizada por 10 blogueiros em diferentes estados. Interessados no assunto poderão participar via redes sociais, acompanhando pelo Facebook ou postando comentários via Twitter.

Para saber mais sobre o workshop, basta entrar em contato pelo e-mail marketing@ibravin.org.br.

Uma experiência reveladora

2011-05-26T19:01:00.007-03:00

WORLD WINE EXPERIENCE 2011

Percorrendo um mundo de sensações, gostos e descobertas

Diante do salão repleto de produtores sorridentes, o primeiro pensamento é de que não darei conta de tudo. Sobre as toalhas bem estendidas, as garrafas enfileiram-se, sempre na ordem apropriada. O breve momento de ansiedade logo é interrompido pela gentil recepcionista que me estende uma taça. Ah, sim, era o que estava faltando para iniciar a interação com as grandes estrelas da noite: os vinhos.

Italianos, argentinos, chilenos, portugueses, alemães, australianos, neozelandeses, espanhóis e franceses, muitos deles. Até mesmo um marroquino! Estão todos ali e meu mundo parece ficar mais completo, especialmente depois de folhear o guia de degustação entregue logo na chegada. O formato ordenado da lista não poderia ser melhor presente para os indecisos. Afinal, diante de 58 produtores, quem não se sente inseguro sobre o estande certo para começar?

Partindo para o lado prático, a solução é bem simples: siga sua intuição ou seu gosto, caso já o conheça um pouco. Degustações são ótimos lugares para percorrer o mundo. Afinal, em que outra oportunidade você sairia da Austrália e chegaria a Bordeaux em poucos segundos? Em apresentações de vinhos, como a realizada pela World Wine algumas semana atrás, não há escolha errada. Ali estão vinhos para serem vendidos. Pense, quem se arriscaria a oferecer vinho ruim?

Na World Wine Experiente 2011, a seleção não poderia ter sido mais acertada. Marcel Lapierre, Balthasar Ress, Château Carignan, Mionetto e Zenatto, para citar alguns. Depois de já ter percorrido um dos corredores, talvez ocorra outra crise de ansiedade: E se não der tempo? Calma, sempre vai dar tempo! Até mesmo para recarregar as energias no belo buffet de pastinhas, queijos e frios, que sempre será montado em eventos deste porte.

De volta ao que realmente interessa, talvez por alguns instantes você se sinta inebriado pelos aromas ou pelo gosto de determinados vinhos. Talvez até seja iluminado por um daqueles raros momentos de descoberta – está bem, depois de algumas tacinhas eles deixam de ser tão raros assim, mas juro que no meu caso eu nem tinha bebido muito. Compartilho com vocês: naquela noite, descobri que nasci para beber amarones! (R.G.)

O convite para a World Wine Experience foi gentilmente concedido pela assessoria de imprensa da World Wine. Muito obrigada!

Ah, o texto contém uma mentira, mas daquelas cometidas com boa intenção. Não, dificilmente dará tempo para provar todos os vinhos, a menos que você tenha memória de elefante para guardar mais de 200 gostos diferentes. Se eu estiver sendo cética demais e você souber como fazer isso, por favor, compartilhe!

Passeando por Santiago

2009-02-26T21:29:00.004-03:00

CAPITAL CHILENA

Prepare-se para comer bem, caminhar muito e beber ótimos vinhos

Pode parecer difícil, mas ao chegar a Santiago, no Chile, simplesmente esqueça Buenos Aires. Começar a comparar uma capital à outra é, inicialmente, meio inevitável, mas resista, pois você vai perceber que apesar da língua e de algumas similaridades arquitetônicas, elas têm belezas diferentes. Aproveite para conhecer os costumes bem próprios da cultura santiaguense.

O primeiro deles você vai notar ao entrar em qualquer lanchonete: a palta, ou em bom português, o abacate que os nativos costumam colocar em praticamente todos os sanduíches e saladas. Nem mesmo o Mcdonalds passa ileso. Faça como eles, vá até o Dominó, a rede fast food local, e peça seu sanduíche com muita palta. Você vai adorar.

Bem alimentado, comece a percorrer a cidade. Pode-se dizer que Santiago é plana, exceto por alguns cerros, montanhas no centro da cidade muito bem aproveitadas como pontos turísticos. Os mais famosos são o Cerro Santa Lucía e o Cerro Cristóbal. O primeiro pode ser visitado de maneira mais rápida, mas é necessário pernas resistentes e bastante disposição.

De cima do Santa Lucía se pode avistar a região central da cidade, mas é do Cristóbal que realmente se tem uma panorâmica da capital. A infraestrutura também é maior, assim como a subida. Para os que não têm muito preparo físico, o melhor é tomar um táxi, o funicular ou uma carona mesmo até o alto, onde está a Imaculada Concepción.

Vista a santa e Santiago de um ângulo privilegiado, é hora de descer ou de aproveitar as atrações lá em cima. Você pode descer de táxi ou pegar o teleférico, que te levará até uma segunda saída do parque, que sai na Providencia praticamente. Se quiser, pode caminhar, passando pelas piscinas públicas, pelo Jardim Botânico, pelo Jardim Japonês. Tudo dependerá do seu condicionamento.

A visita ao Cerro pode ser o passeio para um dia, mas se ainda sobrou um tempinho, que tal uma caminhada pela Providencia. Bairro descontraído, com grande concentração de lojas de departamento, restaurantes e galerias, a Providencia é um bom local para passar o fim de tarde ou para começar a noite. Os guias de turismo falam muito da Rua Suécia, mas se você não é um turista típico, fuja de lá. Prefira os restaurantes das redondezas.

Ou pegue um ônibus 405 – compre um cartão Bip! logo que chegar à cidade – e siga para Las Condes, Avenida Vitacura, Calle Isidora Goyenechea, Calle Alonso de Cordova... Ali sim você vai comer bem, pois há uma boa concentração de ótimos restaurantes. Se der sorte, ainda pega as lojas de design abertas ou o Parque Arauco, shopping localizado pertinho dali.

Essa região da cidade merece várias visitas, especialmente na hora das refeições. Se quiser ver muita gente caminhando nas ruas vá passear no centro, onde estão os famosos cafés com pernas, cafés em que as garçonetes usam shortinhos minúsculos. No Paseo Ahumada, as lojas de departamentos marcam presença. Dê um pulo no mercado público e não se esqueça de visitar o Palacio de la Moneda, onde há exposições e cinema no subsolo.

O melhor de Santiago é ficar circulando pelas ruas. Por isso, leve calçados bem confortáveis. Prepare-se para um clima bem seco. E não se esqueça do protetor solar para o corpo e para os lábios. Você vai precisar. Se o clima estiver mais ameno na época em que você for, sente-se à beira do Rio Mapocho e veja como as águas correm rápidas.

Próximo do rio, no meio do caminho entre o centro e a Providencia, fica o bairro boêmio Bellavista. Ali está o Patio Bellavista, que vale uma visita, nem que seja para tomar a bebida local mais famosa: o pisco sour. Nas redondezas fica La Chascona, uma das casas do poeta Pablo Neruda. Faça a visita guiada. Vale a pena.

A essa altura da viagem você já visitou quase todos os lugares obrigatórios, mas há pelo menos mais um: a Vinícola Concha y Toro, a Disneylândia dos vinhos em Santiago. O passeio precisa ser agendado pelo site. Lá, você conhecerá de forma organizada e rápida o processo de produção de um vinho. O lugar é bonito e você ainda vai provar umas tacinhas de vinhos.

Por último: aproveite para fazer muitas fotos da cordilheira, que fica logo ali atrás da cidade, e não se esqueça de levar um casaco, pois à noite fica bem frio!

Observações de quem já foi

Ao chegar ao aeroporto, você pode pegar uma van para ir até o hotel. Costuma ser mais barato que pegar um táxi, mas tudo depende do número de pessoas. Em duas, creio que vale pegar a van da Transvip. Em dezembro de 2008, custava pouco mais de 5 mil pesos por pessoa. Em mais pessoas, talvez o táxi seja mais barato.

Há uma grande concentração de casas de câmbio no Centro. Na Calle Agustinas, você vai encontrar várias. Compare os preços antes de trocar na primeira que encontrar.

Compre o cartão Bip! em qualquer estação de metrô. Além do metrô, você poderá usar os ônibus – não há cobrador e o motorista não pode cobrar a passagem, ou seja, sem o cartão, você não pode usar os ônibus, que são bem úteis para chegar a Las Condes e região.

Para economizar com transporte, procure um hotel na Providencia ou em Las Condes. Estará bem mais perto de bons restaurantes e a poucos passos do metrô.

Se quiser comprar vinhos, existem três boas lojas: La Vinoteca, El Mundo del Vino e a Wain – esta última, uma loja com conceito diferente, que publica uma ótima revista com dicas de lugares legais da cidade. A El Mundo del Vino tem uma grande loja na Calle Goyenechea e outra no Parque Arauco. Comprar no free shop do aeroporto também pode ser uma boa opção.

Comprar vinhos nas próprias vinícolas pode ser um bom negócio em alguns casos, mas nem sempre. Pesquise antes o preço médio do que pretende comprar. Às vezes, o vinho tem preços melhores em restaurantes.

Se quiser ir além da Concha y Toro, marque uma visita na Almaviva. Santiago é cercada por vales de vinhedos. Eleja algumas, alugue um carro e passe um dia agradável em meio às parreiras. Casa Marin, Matetic, Odfjell, Loma Larga e Casablanca são boas opções. Lembre-se de fazer reserva antes se quiser ser recebido.

Guia de Vinhos 2008, de Hugh Johnson

2008-07-19T22:56:00.002-03:00

A edição de bolso do Guia de Vinhos 2008*, de Hugh Johnson, reúne informações sobre os principais produtores de vinho do mundo. Pelo que nos informa a orelha do livro, Johnson utiliza a mesma fórmula desde 1977, quando o primeiro guia foi publicado, ou seja, ele escreve suas percepções e avaliações críticas sobre o mundo do vinho.

Nesta edição, Johnson informa nas primeiras páginas que comentou sobre cerca de 200 rótulos. O autor deixa bem claro que não se tratam dos 200 melhores vinhos do mundo, mas dos 200 vinhos que ele mais gostou. “Quero reafirmar minha posição inalterável: gosto é coisa pessoal”, afirma e complementa: “Gosto do que gosto – e assim dever ser com você”.

O cuidado em deixar isso bem claro ganhou alguns pontos conosco, pois não achamos nada legal quando alguém tenta impor que determinados vinhos são os melhores do mundo. Há muito tempo, já aprendemos que gosto é mesmo algo muito pessoal – e ninguém tem direito de desmerecer as opiniões do outro.

Voltando ao livro, ele é bem “explicadinho”, como um guia deve ser, traz uma tabela interessante com as temperaturas mais indicadas na hora da degustação. Também apresenta uma tabela rápida sobre as safras dos últimos 13 anos – no caso da França, dos últimos 20 anos. Vinhos da América do Sul e do Norte não entram nesta lista.

Os vinhos europeus ocupam a maior parte do livro, o que não chega a ser algo ruim. Para nós, brasileiros, serve como uma referência. Por exemplo, não temos muito acesso a vinhos norte-americanos, mas o guia pode ser uma boa fonte de consulta, caso queiramos escolher alguma vinícola para encomendar garrafas de lá ou comprar durante uma viagem.

Johnson não se dedica a comentar vinhos muito detidamente, mas apresenta verbetes sobre vinícolas, e lugares produtores de vinhos, além de inserir informações gerais, como, por exemplo, a classificação dos vinhos na Alemanha. Para quem está entrando neste mundo por agora, o autor mostra o significado de algumas palavras técnicas, que pode ser um bom início para entender sobre taninos, graduação e acidez.

Em outros dois capítulos que achamos interessantes, Johnson fala um pouco sobre cada uva que ele conhece e também sobre que vinhos combinam com cada alimento. Isso pode ser muito útil na hora de escolher um prato para uma harmonização. E quando o vinho não é a melhor opção, não tem medo de indicar outra bebida, como acontece com sushi, em que aponta alguns vinhos, mas lembra que saquê e cerveja podem ser bons acompanhamentos.

Não gostamos, porém, das poucas informações sobre os vinhos da América do Sul. Afinal, são os vinhos que acabamos mais degustando e seria legal saber o que um especialista pensa sobre eles. Chile e Argentina ganharam mais espaço, mas países como Brasil e Uruguai mereceram apenas um parágrafo. Também são citados rapidamente Peru, Bolívia – e México.

No geral, é um livro que pode acrescentar conteúdo bem produzido para quem gosta de livros que tratam sobre vinhos.

* Ganhamos este livro da Nova Fronteira (www.novafronteira.com.br). A assessora de imprensa da editora entrou em contato conosco para saber se teríamos interesse em fazer um comentário livre sobre o livro. Explicamos que não costumávamos colocar livros em nosso blog, apenas os vinhos que havíamos degustado, mas, como éramos nós mesmo quem decidíamos o que publicar, poderíamos, sim, fazer um comentário sobre o guia de vinhos. Alguns dias depois, recebemos o livro e, algumas semanas depois, aqui está nosso comentário. Ah, achamos a iniciativa da Nova Fronteira bem interessante.

http://www.novafronteira.com.br/guiadosvinhos/

Cinema - lançamento filme brasileiro

2008-04-10T22:26:00.012-03:00

ENTRE PANELAS

Duas histórias sobre poder, sexo e culinária correm em paralelo no
premiado Estômago, em cartaz a partir de 11 de abril nos cinemas brasileiros

Raimundo Nonato não tem dúvidas de que as garrafas de vinho do restaurante em que recém-começou a trabalhar são guardadas deitadas para ocupar menos espaço na despensa. E também não esconde a surpresa ao ver um vinho tão velho ainda fechadinho esperando para ser bebido. Chega até a dar um conselho ao chefe dizendo para beba logo aquela garrafa de 1983 antes que ela perca todo o gás.

Raimundo Nonato é o ingênuo e desavergonhado protagonista de Estômago, filme de Marcos Jorge, que estréia nesta sexta-feira nos cinemas brasileiros - a pré-estréia ocorreu dia 7 no cinema do Fashion Mall, no Rio, com a presença do diretor, dos roteiristas e do elenco. O filme, que fez sucesso no último Festival do Rio e já ganhou vários prêmios fora do país, é “uma fábula nada infantil sobre poder, sexo e culinária”, como definem os roteiristas Lusa Silvestre, Marcos Jorge, Cláudia da Natividade e Fabrizio Donvito.

A comida aparece como objeto de sedução, paixão e, principalmente, de domínio. Estômago mostra a ascensão e a queda de Raimundo Nonato, um imigrante nordestino que decide ganhar a vida em Curitiba. Sem dinheiro, ele aceita o emprego sem salários e benefícios oferecido pelo dono de um bar. Logo, a fama de boa mão para cozinhar se espalha pela cidade. O bar, que antes era vazio, torna-se popular.

E Nonato recebe até uma proposta de trabalho num dos melhores restaurantes da cidade. É lá que se depara com a adega do chefe, Giovanni, e onde começa a entender um pouco não só sobre vinhos, mas sobre ingredientes, as melhores peças de uma vaca, combinações de temperos e truques da cozinha. Aprende também que pode conquistar pessoas com as receitas certas.

As experiências de Nonato na cozinha do restaurante são intercaladas com outro período de sua vida, quando está na prisão convivendo com personagens tão divertidos e interessantes quanto ele próprio. São nessas cenas que estão alguns dos diálogos mais engraçados de Estômago, que são reproduzidos no completo e bem feito site do filme – http://www.estomagoofilme.com.br/.

Além de depoimentos do diretor Marcos Jorge, há material de sobra para entrar no mundo do ótimo filme curitibano: sinopse, premiações, informações sobre o processo de criação e realização e um pouco sobre cada ator. Estômago, filme realizado a partir de um acordo de co-produção bilateral entre Brasil e Itália, é protagonizado pelo baiano João Miguel (Cinema, Aspirinas e Urubus, Mutum, Cidade Baixa). (R.G.)

Divulgação Zencrane Filmes

Degustação - vinhos naturais franceses

2008-04-06T23:23:00.008-03:00

SEM ADITIVOS

Os produtores da Borgonha Marcel Lapierre e Philippe Pacalet apresentaram
vinhos naturais em degustação promovida pela World Wine no Rio de Janeiro

Vinho de preguiçoso e de pão-duro. Foi dessa maneira descontraída e brincalhona que Marcel Lapierre apresentou o Morgon, vinho produzido pela sua família na região de Beaujolais, na Borgonha. O produtor francês esteve no Rio de Janeiro no final de março para participar da degustação de vinhos naturais organizada pela importadora World Wine. No almoço para poucos convidados, realizado no Fasano al Mare, em Ipanema, estava presente o sobrinho de Lapierre, o também enólogo Philippe Pacalet, que apresentou outros dois vinhos franceses.

Além do parentesco, Lapierre e Pacalet têm em comum o interesse por vinhos naturais, ou seja, aqueles que não levam nenhuma substância química ou sintética no processo de produção, tanto no plantio quanto na vinificação. Ao apresentar seu Morgon, Lapierre, além de fazer graça com o estilo de produção que não utiliza agrotóxicos ou enzimas e leveduras artificiais, contou um pouco da sua história na produção de vinhos. A família Lapierre mantém vinhedos há três gerações. Ele cresceu em meio a parreiras, pipas e garrafas.

Quando mais jovem, formou-se em enologia e ao voltar para casa, no final dos anos 1970, convenceu o pai a misturar insumos ao vinho. O pai aceitou a nova técnica, mas, após algumas experiências, o vinho da família, reconhecido pela qualidade, começou a ficar intragável. Foi quando Lapierre soube que Jules Chauvet, renomado conhecedor de vinhos naturais, havia descoberto que algumas substâncias colocadas nos vinhos matavam o que havia de melhor e que após o uso desses produtos era preciso acrescentar mais e mais ingredientes artificiais para salvar o vinho. Deu-se conta de que o antigo método empregado pelo pai é que era o certo.

– Voltamos a fazer o Morgon como antigamente, de forma ancestral, com leveduras indígenas, mas sabendo os porquês do uso de algumas técnicas e daquela maneira de tratar os vinhedos e os próprios vinhos –, afirmou Lapierre.

Atualmente, a família Lapierre produz 100 mil garrafas de Morgon por ano seguindo o método de vinificação ancestral, passado de geração para geração. A vinícola está localizada na região da Borgonha, onde os 11 hectares da família apresentam solo com granito, ideal para o Morgon. As uvas são cultivadas em vinhas de 45 anos. A colheita é manual e, em seguida, os frutos passam por uma triagem rigorosa. A fermentação é feita com cachos inteiros e com maceração semicarbônica. O amadurecimento é feito em tanques de carvalho ou em barricas de 228 litros.

Quarenta e cinco mil garrafas divididas em 22 apelações diferentes

No interesse por vinhos orgânicos, Philippe Pacalet não é diferente do tio Marcel Lapierre, mas o sobrinho dedica-se à produção de diversos rótulos. A produção de 45 mil garrafas está dividida em 22 apelações diferentes, o que dá uma média de 2 mil garrafas de cada região. Formado em química, biologia e enologia, Pacalet trabalhou nos anos 1990 na Domaine Prieure Roch, pertencente a um sócio da Romanée Conti. Atualmente, dedica-se à criação de seus próprios rótulos na região da Borgonha, no Leste da França.

Diferente de outros produtores, Pacalet arrenda vinhedos para poder escolher as regiões com o melhor terroir. Os vinhos apresentados no almoço da World Wine foram feitos com uvas da região de Côte de Beaune, o branco Chablis, e Côte de Nuis, o tinto Gevrey-Chambertin. Além desse cuidado, o produtor é adepto do cultivo por meio de método ancestral, do uso de videiras velhas e saudáveis e da colheita manual com muita atenção na seleção dos cachos. Outro diferencial, comentado por ele, é o engarrafamento manual e por gravidade.

– Também há um grande cuidado com o transporte. Os vinhos sempre viajam e são estocados em ambientes climatizados, o que garante a preservação das características do vinho – afirmou o diretor comercial da World Wine, Celso La Pastina, que acompanhou a degustação.

Os vinhos apresentados no almoço estão disponíveis para compra na World Wine. Os preços recomendados são: R$ 120, para o Morgon 2005; R$ 380, para o Chablis 1er Cru “Beauroy” 2004; e R$ 610, para o Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux St Jacques” 2005. Para saber mais sobre os produtos, basta acessar World Wine ou o site de Marcel Lapierre.

Feira de Vinhos Biodinâmicos

A World Wine apresentará na Feira de Vinhos Biodinâmicos, que ocorre em São Paulo em 29 de abril, vinhos de três produtores franceses: Château le Puy, Marc Kreydenweiss e Catherine et Pierre Breton. (R.G.)